毎年ね、春と秋には群馬県桐生市でお仕事がある。

それと絡めて必ず行くところ…

藤屋食堂

お昼に来たんだけど、本当は朝からガッツリ食べたので…

誰も席を譲ってくれないよっ

メニューはこんな感じ

群馬では 「かつ丼」＝「ソースカツ丼」のようです。

ソースカツ丼って面白くって、群馬県桐生市に限らず群馬県高崎市、福井県福井市、長野県駒ヶ根市など各地で発祥を名乗っています。
そもそも単純な料理で、「とんかつにソースかけるのは普通でしょ　美味しければ良いよ」と思う僕にはどこが発祥でも良いのですが…
それぞれ味は違うので、そんなこと気にしない。

で、いつも頼むのは…

ソースカツ丼（上ヒレ）

はい、あ～ん♡

ソースはねウスターソースメインで中濃ソースがちょっと混じっている感じ
あと醤油とかつおだしかな？お砂糖入ってる？？
ま、ほぼウスターソースだね

カツも美味しいけど、ソースがしみ込んだご飯が好き♡

ご当地の名店と聞くとついつい行っちゃう…というお話。